7 Sabores Ancestrales que debes probar en Nayón
- Sabores Ancestrales
- Aug 20, 2018
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1. Pallashca
La Pallashca es un plato ancestral muy apetecido por los Nayonenses, lo que ha permitido que perdure por más de un siglo, en la actualidad solo existen dos personas que aún preparan esta comida.
2. Chuyaucho
Las fiestas populares de Nayón forman parte de su identidad y permiten transmitir las costumbres de sus ancestros, una de estas costumbres es el tradicional plato conocido como chuyaucho, que se brinda a los priostes y acompañantes. Los Nayonenses aun prepararan este exquisito plato en sus reuniones familiares.
3. Kamtza
Nayón se caracteriza por su gente trabajadora y emprendedora quienes aún conservan recetas que han heredado de generación en generación. La kamtza es una de estas recetas y en la actualidad solo existe una familia que guarda aún esta tradición.
4. Caldo de 31
¿Sabías que?
El caldo de 31 lleva este nombre porque era consumido el 31 de diciembre para despedir el año ya que es un caldo revitalizador y reconstituyente. Te recomendamos probar el delicioso caldo de 31 de Mamá Tránsito en Nayón.
5. Colada de churos
Nayón es una parroquia productiva donde puedes encontrar entretenimiento y gastronomía en un entorno acogedor y no solo los fines de semana, aquí te ofrecemos una opción gastronómica para los días lunes.
6. Caldo de huagrasinga
¿Sabías que?
El caldo de huagrasinga tiene muchos nutrientes que ayuda al fortalecimiento del útero, crecimiento de uñas y cabello, aumento de glóbulos rojos, proteínas para el aumento de masa muscular y además es el mejor afrodisiaco natural.
7. Morcilla
¿Sabías que?
La morcilla está en la lista de los superalimentos, por su alto contenido de nutrientes que aporta con proteína animal y vegetal, vitaminas y minerales.
Tripa mishqui
¿Sabías que?
La tripa mishqui también conocida como chinchulines tiene beneficios nutritivos para el ser humano que aporta con proteína, fosforo, y hierro, además se considera que el sebo de la tripa ayuda a proteger las paredes intestinales.
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